【3・4月 春の季節料理】鰆の柚庵 香味野菜和え

旬の鰆を使った一品。
焼いた鰆を香りの強い香味野菜、柚子と合わせて、
さっぱりと食べられる料理に仕上げました。

柚子の香りが春を感じさせてくれる一品です。

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